מתוך ויקיפדיה:
השוק מטפל יותר מ -400 סוגים שונים של פירות ים מ סרדינים זעירים עד 300 ק"ג טונה, מ אצות זולות לקוויאר היקר ביותר. בסך הכל, יותר מ 700,000 טון מטרי של מאכלי ים מטופלים מדי שנה בשלושת שוקי מאכלי הים בטוקיו, עם ערך כולל של מעל 600 מיליארד ין (כ -5.5 מיליארד דולר). Tsukiji לבד מטפל מעל 2000 טון מטרי של מאכלי ים ליום. מספר העובדים הרשומים נע בין 60,000 ל 65,000, כולל סיטונאים, רואי חשבון, מכירות פומביות, פקידי החברה, ומפיצים.
התעניינתי בכלים ובציוד המשמש למשימה מסיבית זו, הנה כמה מהתמונות - אני צריך כמה וידאו בסופו של דבר - קישור.